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人教2002修订版

人教新课标教材

苏教新课标04版

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第一章传统发酵技术的应用

1、果酒和果醋的制作

2、腐乳的制作

3、制作泡菜并检测亚硝酸盐含量

辅导传统发酵技术的应用

第二章微生物的培养与应用

1、微生物的实验室培养

2、土壤中分解尿素的细菌的分离与计数

3、分解纤维素的微生物的分离

辅导微生物的培养与应用

第三章植物的组织培养技术

1、菊花的组织培养

2、月季的花药培养

辅导植物的组织培养技术

第四章酶的研究与应用

1、果胶酶在果汁生产中的作用

2、探讨加酶洗衣粉的洗涤效果

3、酵母细胞的固定化

辅导酶的研究与应用

第五章 DNA和蛋白质技术

1、DNA的粗提取与鉴定

2、多聚酶链式反应扩增DNA片段

3、血红蛋白的提取和分离

辅导 DNA和蛋白质技术

第六章植物有效成分的提取

1、植物芳香油的提取

2、胡萝卜素的提取

辅导植物有效成分的提取

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